동남아에서는 특히 달고 맛있는 과일이 많습니다.
오늘은 태국, 필리핀, 베트남의 대표적인 과일들을 알아보도록 하겠습니다.
태국 대표과일
1. 망고 (Mango)
-칼로리: 약 60~70 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움
비타민 A: 시력 보호 및 피부 유지
식이섬유: 소화 건강 증진
칼륨: 혈압 조절
-수확 시기: 4월~6월 (태국에서는 연중 내내 다양한 품종의 망고를 수확할 수 있음)
-특징: 달콤하고 부드러운 과육
다양한 품종이 있으며 맛과 식감이 각각 다름, 태국에서는 여름철에 특히 인기가 높음
2. 파파야 (Papaya)
-칼로리: 약 40~50 kcal (100g 기준)
-주 영양성분: 비타민 C: 항산화 및 면역력 강화
비타민 A: 시력 보호 및 피부 유지
식이섬유: 소화 건강 증진
파파인: 단백질 분해 효소로 소화 개선
-수확 시기: 연중 내내
-특징: 부드럽고 달콤한 과육, 오렌지색 속살, 식이섬유와 비타민이 풍부함,
태국 요리에서 다양하게 사용되며, 특히 파파야 샐러드(솜 탐)로 유명
3. 두리안 (Durian)
-칼로리: 약 140~160 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 항산화 및 면역력 강화
비타민 B군: 에너지 대사 및 신경 기능 지원
식이섬유: 소화 건강 증진
지방: 상대적으로 높은 편이지만 건강한 불포화지방산 포함
-수확 시기: 5월~8월
-특징: 강한 향과 독특한 맛
과육이 크림처럼 부드럽고 달콤함, "과일의 왕"이라고 불리며 태국에서 매우 인기가 높음
이 과일들은 태국의 열대 기후에서 자주 재배되며, 각기 다른 맛과 영양 성분으로 다양한 요리와 디저트에 사용됩니다.
필리핀 대표과일
1. 망고 (Mango)
-칼로리: 약 60~70 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움
비타민 A: 시력 보호 및 피부 유지
식이섬유: 소화 건강 증진
칼륨: 혈압 조절
-수확 시기: 4월~6월 (필리핀에서는 연중 내내 다양한 품종의 망고가 수확됩니다)
-특징: 달콤하고 부드러운 과육, 'Carabao Mango'라는 품종이 유명하며, 세계적으로 인기가 높음
필리핀의 기후에서 잘 자라며 풍부한 맛과 향을 자랑함
2. 바나나 (Banana)
-칼로리: 약 90~100 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 B6: 에너지 대사와 신경 기능 지원
비타민 C: 면역력 강화와 항산화
식이섬유: 소화 건강 증진
칼륨: 심장 건강과 혈압 조절
-수확 시기: 연중 내내
-특징: 다양한 품종이 있으며, 특히 'Saba' 바나나는 독특한 맛과 식감으로 유명함, 신선하게 먹거나 다양한 요리와 디저트에 활용됨,
필리핀의 기후에서 잘 자라며 매우 흔히 소비됨
3. 파인애플 (Pineapple)
-칼로리: 약 50~60 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 면역력 강화와 항산화
비타민 A: 피부 건강 및 면역 기능 지원
망가넥스: 뼈 건강 및 항산화
식이섬유: 소화 건강 증진
수확 시기: 1월~4월
-특징: 달콤하고 즙이 많은 과일, 'Queen Pineapple' 품종이 특히 유명함
필리핀의 열대 기후에서 자주 재배되며, 신선한 주스와 디저트로 인기가 높음
이 과일들은 필리핀의 기후와 토양에서 잘 자라며, 현지의 다양한 요리와 디저트에서 중요한 역할을 합니다.
베트남 대표 과일
1. 망고
-칼로리: 60~70 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움
비타민 A: 시력 보호 및 피부 유지
식이섬유: 소화 건강에 도움
칼륨: 혈압 조절
-수확 시기: 4월~7월
특징: 달콤하고 부드러운 과육, 열대 지방에서 잘 자람, 색상과 크기에 따라 다양한 품종이 있음
2. 드래곤 프루트 (Thanh Long)
-칼로리: 50~60 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 항산화 및 면역력 강화
식이섬유: 소화 건강 증진
미네랄: 칼슘, 철분 등
-수확 시기: 5월~10월
-특징: 선명한 분홍색 또는 빨간색 껍질, 상큼하고 달콤한 맛, 독특한 모양과 색상이 특징
3. 롱간
-칼로리: 60~70 kcal (100g 기준)
-주 영양성분
비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강
비타민 B: 에너지 대사 및 신경 기능 지원
미네랄: 칼슘, 철분 등
-수확 시기: 5월~9월
-특징: 작은 구형 과일, 투명한 과육과 달콤한 맛, 특유의 향기와 부드러운 식감
이 과일들은 베트남의 기후와 토양에서 잘 자라며, 각각의 특징을 살려 다양한 요리나 디저트에 사용됩니다.