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[오늘의 요리] 망고 칼로리 및 효능 그리고 망고 샐러드 만들기

by 찬쑤 2024. 4. 12.

안녕하세요! 오늘은 달달함 최고치의 과일 망고의 칼로리와 효능을 알려드리겠습니다.
또한 망고로 만들 수 있는 레시피도 공개해 보겠습니다.

망고 칼로리와 효능

1. 망고 칼로리
망고는 단맛이 강하고 영양가가 높은 과일입니다. 보통 중간 크기의 망고 하나는 약 200g 정도이며, 약 150kcal 정도의 칼로리를 포함하고 있습니다. 하지만 망고의 크기나 당도에 따라 칼로리가 다를 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

2. 망고 효능
망고는 맛있는 과일뿐만 아니라 여러 가지 건강에 좋은 효능이 있습니다.

-면역력 강화: 망고에는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.
-소화를 촉진: 망고에는 소화를 돕는 섬유질이 풍부하며, 소화를 촉진하여 변비를 예방하고 위장 건강을 지원합니다.
-눈 건강 강화: 망고에는 눈 건강에 중요한 비타민 A가 함유되어 있어 시력을 개선하고 안구 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
-피부 건강 증진: 망고는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 피부를 건강하게 유지하고 피부 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.
-항산화 효과: 망고에는 항산화 물질인 카로티노이드가 풍부하여 세포 손상을 예방하고 심장 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다.
망고를 적절히 섭취하면 건강과 미용에 도움이 될 수 있습니다.
망고를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 지금부터 알려드리겠습니다.

망고샐러드 만들기


망고 샐러드를 만드는 방법입니다.
우선 준비물과 만드는 방법, 그리고 보관 방법을 알려드리겠습니다.
-필요한 재료:
신선한 망고 1개
아보카도 1개
토마토 1개
양파 1/4개
식초 2큰술
올리브 오일 2큰술
소금과 후추
신선한 시금치나 로메인 상추 (선택 사항)
파슬리나 생 민트 (장식용, 선택 사항)
-만드는 방법:
1. 망고, 아보카도, 토마토를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후, 골고루 썰어 준비합니다.
양파는 얇게 슬라이스 합니다
2. 볼에 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다.
3. 썰은 망고, 아보카도, 토마토, 양파를 볼에 넣고 드레싱을 골고루 섞어줍니다.
4. 신선한 시금치나 로메인 상추를 준비했다면 접시에 올려주고 그 위에 망고 샐러드를 올립니다.
*장식을 원한다면 파슬리나 생 민트를 잘게 다져서 뿌려주면 완성입니다
-보관 방법:
망고 샐러드는 가능하면 신선하게 바로 드시는 게 좋지만, 만약 남게 된다면 반드시 냉장고에 보관해야 합니다. 보관용기에 담아서 밀봉하면 일반적으로 1~2일간 신선하게 유지됩니다.

망고스무디 만들기


시원한 망고 스무디를 만드는 방법을 알려드리겠습니다! 준비물과 만드는 방법, 그리고 보관 방법을 알려드립니다.

-필요한 재료:
신선한 망고 1개
얼음 1컵
우유 또는 요구르트 1/2컵
꿀 또는 설탕 (선택 사항)
다른 과일 (옵션으로 바나나나 딸기 등을 추가)
-만드는 방법:
1. 신선한 망고를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후, 씨를 제거하고 골고루 썰어줍니다.
2. 블렌더에 망고 조각과 얼음을 넣고 간단히 갈아줍니다.
3. 갈아놓은 망고에 우유나 요구르트를 추가합니다. 더 부드럽게 만들고 싶다면 우유보다는 요구르트를 사용합니다.
4. 꿀이나 설탕을 넣어도 됩니다. 망고가 충분히 달콤하다면 추가할 필요는 없습니다.
5. 모든 재료를 블렌더에 넣고 골고루 섞어 부드럽게 갈아줍니다.
6. 스무디가 부드럽게 섞이면 잔에 따라 부어주면 완성입니다.
-보관 방법:
만든 망고 스무디는 가능하면 신선하게 바로 먹는 게 가장 좋습니다. 혹시라도 남은 스무디는 밀봉용기에 담아서 냉장고에 보관합니다. 일반적으로 1~2일간 보관이 가능합니다. 미리 만들어서 보관할 때는 오래 보관하고 싶다면 얼음을 추가하지 않고 마실 때 얼음을 넣어도 됩니다.

망고 치킨 만들기

망고와 치킨은 어울리지 않을 것 같지만 먹어보면 생각이 바뀔 것입니다.
-필요한 재료:
닭 가슴살 2개
신선한 망고 1개
양파 1개
대파 1대 (생략 가능)
마늘 2쪽
간장 2큰술
설탕 1큰술
식초 1큰술
소금과 후추
식용유
참기름 (생략 가능)
청양고추 또는 고춧가루 (선택 사항)
-만드는 방법:
1. 닭 가슴살을 씻어서 물기를 제거한 후, 한 입 크기로 자릅니다.
2. 양파는 채 썰고 대파와 마늘은 다져줍니다.
3. 망고는 껍질을 벗겨서 씨를 제거하고 곱게 다져줍니다.
4. 볼에 간장, 설탕, 식초를 섞어 소스를 만듭니다. 이때 망고를 넣어서 소스를 만들어도 좋습니다.
5. 닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌리고, 식용유를 두른 팬에 닭을 볶아줍니다. 닭이 익으면 불을 끄고 별도의 접시에 옮겨줍니다.
6. 같은 팬에 다져 놓은 마늘과 대파를 볶습니다.
볶은 마늘과 대파에 채 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
7. 양파가 투명해지면 닭을 넣고 소스를 넣어 줍니다.
닭에 소스가 골고루 발라지도록 볶고 소스가 뿌려진 망고를 넣어서 한 번 더 볶아주면 완성입니다.
맛있는 망고 치킨을 접시에 담아서 청양고추나 고춧가루를 올려 마무리해줍니다!
-보관 방법:
만든 망고 치킨은 식품 보관용기에 담아서 냉장고에 보관합니다. 일반적으로 1~2일간 보관이 가능합니다.

오늘은 망고의 칼로리와 효능 그리고 망고를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 알아봤습니다.
다음에도 더 기대 바랍니다.