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[오늘의 요리] 건강한 야채주스 만들기 안녕하세요. Chan ssu입니다! 여러분은 평소 야채를 즐겨 먹고 있습니까?? 야채가 몸에 좋다는 것을 알고 있지만 우리는 평소 야채를 즐겨 먹지 않습니다. 야채를 챙겨 먹는 가장 쉬운 방법은 갈아서 주스를 만들어 먹는 방법인 것 같습니다. 오늘은 다양한 야채주스들을 소개하겠습니다. 야채주스의 대표 ABC주스ABC주스는 Apple Beet Carrot 3가지가 들어간 주스입니다. 대중적이면서도 재료가 간단하여 인기가 많습니다. 그렇다면 ABC주스의 재료별 비율과 효과에 대해 알아보겠습니다. 먼저 사과, 당근, 비트의 비율은 1:1:0.3이 가장 좋습니다. 비트는 강한 맛으로 단독으로 먹기 힘든 야채입니다. 하지만 사과의 달콤함이 비트의 강한 맛을 잠재워줍니다. 특히 사과는 비타민C가 풍부하여 면역력을 .. 2024. 4. 4.
[오늘의 요리]당근이 들어간 음식 만들기 안녕하세요. 찬쑤 입니다:) 오늘 소개할 재료는 “당근”입니다. 당근의 영양성분 및 효능섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 글리세믹 지수가 낮은 당근의 영양성분 및 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다. -베타카로틴 당근에는 녹황색 채소에 많이 들어있는 베타카로틴이 풍부합니다. "케롯"이 "카로텐"에서 나온 말이라는 유래도 있습니다. 당근을 섭취하면 베타카로틴이 체내에서 흡수되면서 비타민A로 변환됩니다. 비타민 A를 구성하는 레티놀 성분은 눈건강에 효과적입니다. 당근을 먹게 되면 시력을 유지하거나 피부 상태를 유지할 수 있는 효능이 있습니다. -칼륨 장기·근육의 작용, 신경자극 전달, 세포의 삼투압 등 다양한 기능을 조절하는 칼륨은 염분을 소변에서 배설하기 쉽게 하는 기능도 있어 혈압 억제에 좋습니다. 눈.. 2023. 7. 31.